식음료업계, 클래식에 새로움 가미한 ‘스핀오프’에 빠졌다

경제뉴스
2024-12-19 09:52 AM
(이코노미아울렛-뉴스)

본래의 작품에서 나온 파생작을 의미하는 ‘스핀오프(spin-off)’가 엔터테인먼트 산업을 넘어 식음료업계 트렌드로 부상하고 있다. 기존 제품의 정체성은 유지하면서 새로운 변화를 가미한 ‘스핀오프 푸드’는 맛과 퀄리티가 보장된 메뉴를 색다르게 즐길 수 있어 독특한 소비 경험을 중시하는 MZ세대에게 특히 인기다. 오랫동안 사랑받아온 클래식을 변주하는 ‘뉴클래식’ 트렌드와도 부합해 오리지널리티를 인정받는 브랜드별 시그니처 제품을 중심으로 확산 중이다. 또한 스핀오프 트렌드는 신제품에 대한 소비자의 심리적 진입장벽을 낮추고 기존 팬덤의 충성심을 자극해 뛰어난 화제성을 자랑한다. 이에 강력한 제품 자산을 가진 브랜드들은 각 제품의 개성을 백분 활용한 스핀오프 푸드 출시에 열을 올리고 있다.

눈처럼 흰 스초생이라고? 투썸플레이스가 처음 선보인 ‘스초생’ 베리에이션

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 최근 시그니처 케이크 ‘스초생(스트로베리 초콜릿 생크림)’에 대한 스핀오프 제품을 다채롭게 선보이며 연말 딸기 케이크 대전에서 다시 한번 왕좌를 차지했다. ‘스초생’은 2014년 출시 이후 지난 11년간 연령불문 큰 사랑을 받으며 자타공인 투썸 베스트셀러 디저트로 자리잡았다. 올겨울 투썸플레이스는 ‘스초생’의 라인업 확장을 선언하며 ‘화이트 스초생’과 ‘스초생 프레지에’, ‘2단 스초생’ 등 베리에이션 제품 3종을 공개했다. 이들은 서로 다른 매력으로 ‘스초생’의 이미지를 새롭게 환기하며 딸기 케이크 유행을 선도해 최근(11월~12월) ‘스초생’ 라인업 판매량이 60% 이상 증가하는 등 폭발적인 성과로 이어졌다.

‘스초생’은 진한 초콜릿색이라는 편견을 깬 ‘화이트 스초생’은 순백의 시트 위에 생딸기를 가득 얹은 먹음직스러운 비주얼로 눈길을 끌었다. 폭신한 엔젤 시트 사이에 초콜릿 생크림 대신 화이트 초콜릿 생크림을 샌드해 부드럽고 달콤한 풍미를 살렸으며, 바삭한 아몬드 크런치를 터치해 고소함을 더했다. 전에 없던 ‘스초생’이 출시됐다는 소식은 ‘스초생 마니아’ 사이에 빠르게 퍼져 ‘화이트 스초생’은 출시 직후 소셜 미디어 및 먹방 콘텐츠의 단골손님으로 뜨거운 화제를 불러 모았다. ‘화이트 스초생’은 11월 출시 이후 누적 판매량이 13만개 이상을 기록했으며, 이번 홀리데이 시즌 사전예약에서도 오리지널 ‘스초생’의 뒤를 이은 2위를 차지하며 강렬한 인상을 남겼다.

이와 함께 투썸플레이스는 ‘스초생’의 딸기 장식을 보다 고급스럽게 업그레이드한 프리미엄 케이크 ‘스초생 프레지에’를 직영점 한정으로 선보였다. 케이크 상단부터 옆면까지 생딸기를 빼곡히 채워 넣은 독보적인 비주얼의 ‘스초생 프레지에’는 연말 식탁에 품격을 더하기에 손색없는 제품이다. 가장 최근에 출시된 ‘2단 스초생’은 케이크를 2단으로 높이 쌓은 압도적인 비주얼로 눈길을 사로잡았다. 딸기가 가득한 인스타그래머블한 디자인은 물론, 더 많은 사람과 나눠 먹을 수 있다는 장점으로 연말연시 화려한 파티를 즐기고자 하는 소비자들에게 환영받고 있다.


함께 보면 좋은 콘텐츠

All posts
경제뉴스 2024-07-05 10:00 AM

한화생명 ‘2024 지속가능경영보고서’ 발간

(이코노미아울렛-뉴스)한화생명이 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 성과와 향후 전략 방향을 담은 ‘2024 지속가능경영보고서’를 발간했다고 5일 밝혔다. 2024 한화생명 지속가능경영보고서 한화...

경제뉴스 2024-07-18 09:30 AM

유리 산업 혁신의 최전선, 독일 뒤셀도르프 ‘글라스텍’ 오는 10월 22일 개최

(이코노미아울렛-뉴스)전 세계 유리 산업이 기다려온 최대 이벤트, ‘독일 뒤셀도르프 glasstec 2024(글라스텍)’가 오는 10월 22일부터 25일까지 개최된다. glasstec 전시회에서 자동차, 포장재, 건자재, 의료, 스마트폰, 가전, 강화유리, 반도체 기판에 이르기까지 다양한 분야에서 활용되는 유리의 모든 것을 ...

경제뉴스 2024-08-12 13:08 PM

12개 공공기관, 해외사무소 내부통제 선진화를 위한 감사업무 협약 체결

(이코노미아울렛-뉴스)해외사무소를 운영하는 12개 공공기관이 12일 서울 염곡동 KOTRA 본사 국제회의장에서 ‘해외사무소 내부통제 선진화를 위한 감사업무 협약’을 체결했다. 이번 공동 협약식에는 한국가스공사, 한국관광공사, 한국국제협력단, 한국남부발전, 한국무역보험공사, 한국산업인력...

경제뉴스 2024-08-09 09:00 AM

혜움랩스, 기업은행·네이버클라우드와 소상공인 위한 AI 에이전트 공동 개발

(이코노미아울렛-뉴스)사장님을 위한 AI 에이전트 서비스를 개발·제공하는 혜움랩스가 지난 8일 기업은행, 네이버클라우드와 AI 시대 소상공인 경영지원을 위한 전략적 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 혜움랩스와 기업은행,...

경제뉴스 2024-08-09 09:00 AM

사회연대은행x먼슬리키친, 예비창업자를 위한 외식업 창업지원사업 본격 시작

(이코노미아울렛-뉴스)사회적금융 기관 사단법인 함께만드는세상(사회연대은행)과 디지털 외식플랫폼 먼슬리키친(이하 먼키)이 소자본으로 외식업 창업을 희망하는 예비창업자를 지원한다고 지난 8일 발표했다. 사회연대은행...

경제뉴스 2024-08-09 09:26 AM

한국 딜로이트 그룹 ‘딜로이트 2024 글로벌 인적자원 트렌드’ 리포트 발행

(이코노미아울렛-뉴스)생성형 AI 등 기술과 사회 변화로 인해 전통적인 ‘일의 모델 경계’가 흐릿해지는 가운데 인적 성과(human performance)에 주목한 의미 있는 보고서가 나왔다. 한국 딜로이트 그룹이 95개국 HR 리더 1만4000명을 대상으로 설문조사해 펴낸 ‘딜로이트 2024 글로벌 인적자원 트렌드’ 리포트...

경제뉴스 2024-07-12 11:45 AM

LTI마인드트리와 스노우플레이크, 기업의 AI 도입 여정 가속화를 위한 공동 노력 강화

(이코노미아울렛-뉴스)글로벌 기술 컨설팅 및 디지털 솔루션 회사인 LTI마인드트리(LTIMindtree)[인도국립증권거래소: LTIM, 봄베이증권거래소: 540005]는 스노우플레이크 AI 데이터 클라우드(Snowflake AI Data Cloud)에서 LTI마인드트리의 최첨단 엔터프라이즈 지원 AI 플랫폼인 Canvas.ai를 출시한다고 발표했다. 이 새...

경제뉴스 2024-08-07 10:00 AM

B2C부터 B2B까지, 아세안 F&B의 모든 것을 2024 아세안 무역전시회에서 만나보세요

(이코노미아울렛-뉴스)한-아세안센터(사무총장 김재신)는 8월 8일(목)부터 11일(일)까지 코엑스 더 플라츠에서 ‘2024 아세안 무역전시회’를 개최한다. 2024 아세안 무역 전시회(ASEAN Trade Fair 2024) 홍보 영상 ...

경제뉴스 2024-07-01 10:00 AM

마바산업 구효정 대표, 2024년 중소기업인대회 ‘장관표창’ 수상

(이코노미아울렛-뉴스)현대자동차 협력사인 마바산업의 구효정 대표가 2024 중소기업인대회에서 유공자로 선정돼 고용노동부장관 표창을 수상했다. 마바산업 구효정 대표, 중소기업인대회서 고용노동부장관 표창 수상 ...

경제뉴스 2024-08-01 08:00 AM

엣지랭크 ‘소셜아이어워드 2024’ 음료브랜드 분야 인스타그램 대상 수상

(이코노미아울렛-뉴스)디지털 종합광고회사 엣지랭크(대표 장정우)가 ‘소셜아이어워드(SOCIAL i-AWARD) 2024’에서 진로 공식 인스타그램으로 음료브랜드 분야 인스타그램 대상을 수상했다고 밝혔다. 진로 공식 인스타그램 ...

경제뉴스 2024-08-02 11:20 AM

포인트투웹, 뉴스브레이크와 협력해 고객사의 광고 도달 범위 확대

(이코노미아울렛-뉴스)크리에이티브, 광고 및 퍼포먼스 마케팅 분야의 궁극적 마케팅 강자인 포인트투웹(Point2Web)이 월간 4000만 명 이상의 활성 사용자를 보유한 미국의 선도적인 로컬 뉴스 및 정보 플랫폼인 뉴스브레이크(NewsBreak)의 유럽 내 첫 에이전시 세일즈 파트너(Agency Sales Partner)로 선정됐다고 발...

경제뉴스 2024-08-09 06:30 AM

코리아뉴스와이어, 창립 20주년 맞아 새로운 도약과 혁신 다짐

(이코노미아울렛-뉴스)국내 최초의 온라인 보도자료 배포 서비스 뉴스와이어(www.newswire.co.kr)가 오는 8월 12일 사이트 론칭 20주년을 맞이한다. 2004년 설립 이후 코리아뉴스와이어는 언론사, 기업, 공공기관 등 다양한 고객에게 신속하고 정확한 보도자료 배포 서비스를 제공하며, 기업 발전과 언론 산업의 ...

Top