‘건강한 대체 유크림’ 제조사 소유에프앤비, AFRO 2024 전시 성료

경제뉴스
2024-08-09 14:12 PM
(이코노미아울렛-뉴스)

킹슬리벤처스의 보육 기업이자 발효기반 식물성 대체소재 기술기업 소유에프앤비(대표 윤서연)는 지난 7월 25일부터 사흘간 개최된 ‘제2회 농식품 테크 스타트업 창업 박람회(AFRO 2024)’에서 대체유크림을 활용한 식물성 아이스크림 등 기술 기반 신제품들의 전시를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.

푸드테크, 그린바이오 분야 유망 벤처 기업 268개 사가 참여하고 관람객 총 9000여 명이 방문한 AFRO 2024는 농림축산식품부 주최, 한국농업기술진흥원과 NH농협, 코엑스 공동 주관의 농식품 분야 대규모 스타트업 창업 박람회다.

소유에프앤비는 효모균주의 유가식 배양 기술을 통해 유크림과 유사한 질감과 맛을 구현한 소이프트(SOYFT) 원료로 소프트 아이스크림을 선보이며 높은 관심을 끌었다. 특히 현장에서 이뤄진 제품관능평가에서 구매의사도 70%, 제품긍정평가 80% 이상을 보여 건강하고 환경친화적인 유제품에 대한 관심을 확인했다는 평가다.

소유에프앤비의 식품 브랜드 키토유의 기업부설연구소는 아직 시제품 단계지만 유크림을 대체하는 물리적 특징과 맛의 구현은 높은 수준으로 완료됐다며, 현재 개발 중인 유가식 균주배양 기술로 기존 팜유 기반의 식물성 크림들과 차별화된 건강한 불포화지방산 함유 크림을 선보일 수 있을 것이라 밝혔다.

한편 소유에프앤비는 본 대체 유크림 원료 발효 기술력과 업사이클 등 사회적 가치를 인정받아 중소벤처기업부 기술창업지원프로그램 ’팁스(TIPS)’에 선정됐다.


함께 보면 좋은 콘텐츠

All posts
경제뉴스 2024-08-16 15:50 PM

한국AI교육협회, 인공지능AI활용지도사·AI전문가·ESG전문가 3개 자격·수료증 취득 교육과정 모집

(이코노미아울렛-뉴스)한국AI교육협회(https://ai2020.modoo.at)가 인공지능AI활용지도사·AI전문가·ESG전문가 3개 자격·수료증을 취득할 수 있는 ‘AI ESG 융합전문가 실전과정 원데이클래스’의 수강생을 모집한다고 16일 밝혔다. AI와 E...

경제뉴스 2024-08-22 08:54 AM

제8회 ‘SK 이천포럼 2024’ 폐막

(이코노미아울렛-뉴스)최태원 SK 회장은 21일 “AI가 가져오는 변화들이 우리에게는 모두 기회라고 생각하고 있으며, 이 트렌드를 잘 활용해 변화를 빨리 이끌어 나가는 것이 우리가 AI 생태계에서 살아남는 방법이 될 것”이라고 강조했다. ...

경제뉴스 2024-08-02 11:10 AM

닐슨IQ-JD 월드와이드, 2024년 중국 해외직구 소비 트렌드 백서 공동 발간

(이코노미아울렛-뉴스)닐슨IQ(NielsenIQ, NIQ)와 JD닷컴(JD.com)의 수입품 원스톱 전자상거래 채널인 JD 월드와이드(JD Worldwide)가 ‘2024년 중국 해외직구 소비 트렌드 백서(2024 China Cross-Border Import Consumption Trends, 이하 백서)’를 공개하고 이 업계가 업그레이드와 성장 단계에 접어들었음을 강조했다. 온라인 ...

경제뉴스 2024-07-02 11:00 AM

산업부-KOTRA, 2024 세계일류상품·생산기업 모집

(이코노미아울렛-뉴스)산업통상자원부(장관 안덕근, 이하 산업부)와 KOTRA (사장 유정열)는 국내 우수한 상품의 세계시장 점유율을 확대하고, 국내기업이 글로벌 브랜드로 성장할 수 있도록 지원하는 2024년도 세계일류상품 신규 모집을 시작한다. 세계일류상품 육성사업은 2001년 시작한 이래, 국내 ...

경제뉴스 2024-07-12 09:13 AM

글로벌 스타트업 컨퍼런스 ‘2024 스시 테크 도쿄’ 4만여 명 몰렸다… 스시 테크 챌린지 우승 스타트업 최종 결과 발표

(이코노미아울렛-뉴스)도쿄도가 지난 5월 15, 16일 개최됐던 ‘2024 스시 테크 도쿄(SusHi Tech Tokyo) 글로벌 스타트업 프로그램’ 행사 중 가장 획기적인 스타트업을 뽑는 ‘스시 테크 챌린지(SusHi Tech Challenge)’의 최종 결과를 발표했다. 어려운 글로벌 경제 환경 속에서 성공적으로 마무리된 아시아 최대 규모...

경제뉴스 2024-08-01 16:45 PM

씨엔티테크-헥토그룹, 로켓십 IR 경진대회 2회차 참여기업 모집

(이코노미아울렛-뉴스)투자 전문 액셀러레이터 씨엔티테크(대표이사 전화성)와 헥토그룹이 투자유치와 오픈이노베이션을 위해 ‘로켓십 IR 경진대회(2회차)’에 참여할 유망 초기 스타트업을 오는 31일(토)까지 모집한다. 씨엔...

경제뉴스 2024-08-16 09:00 AM

NHN KCP, 업계 최초 프린터 내장된 무선 애플페이 단말기 출시… 사전판매 할인 이벤트 진행

(이코노미아울렛-뉴스)NHN KCP (대표이사 박준석)가 자회사 링크 주식회사와 만든 KCP POS+에서 신제품 ‘무선 카드 단말기’를 출시했다. KCP POS+ 제품 KCP POS+가 새롭게 선보인 ‘무선 카드 단말기...

경제뉴스 2024-08-13 09:00 AM

직능연, 소규모 직업계고의 학점제 운영 현황 및 지원 요구 분석

(이코노미아울렛-뉴스)소규모 직업계고 학생들의 과목 선택권 확대를 위해서 교원 수급과 교육과정 운영 지원이 필요한 것으로 나타났다. 학생의 과목 선택권 확대를 위해 필요한 지원(중복응답) ...

경제뉴스 2024-07-29 14:16 PM

디나폴리의 선행지표 활용한 CFD 트레이딩 혁신… EBC 금융그룹, 전략적 파트너십 발표

(이코노미아울렛-뉴스)EBC 파이낸셜 그룹(EBC Financial Group, 이하 EBC)은 자사가 주관한 ‘디나폴리의 선행 지표를 활용한 CFD 거래의 혁명(Revolutionising CFD Trading with DiNapoli’s Leading Indicators)’ 이벤트가 성공리에 종료됐다고 발표했다. ...

경제뉴스 2024-06-28 11:50 AM

경북창조경제혁신센터, 2024 경북 글로벌 패키지 성장지원사업 15개 사 선정

(이코노미아울렛-뉴스)경북창조경제혁신센터(센터장 이문락)는 6월 27일~28일 양일간 구미 소재 라마다 바이 윈덤 호텔 및 센터 본원에서 ‘2024 경북 글로벌 패키지 성장지원사업’에 선발된 선정기업의 사업 오리엔테이션을 개최했다. ...

경제뉴스 2024-08-27 17:35 PM

서비즈, 세종시 수요응답형 버스 ‘이응버스’ 및 ‘두루타버스’ 광고매체 운영사로 선정

(이코노미아울렛-뉴스)버스광고 전문기업 서비즈(대표 김영용)가 세종특별자치시의 도심형 수요응답버스 ‘이응’과 ‘두루타’를 운영하는 케이밴코리아(대표 최춘열)와 버스광고 매체 운영 계약을 체결했다고 밝혔다. 세종...

경제뉴스 2024-08-14 15:09 PM

Guidepoint, 북아시아 사업부 총괄로 Chris Bonsi 선임

(이코노미아울렛-뉴스)글로벌 정보서비스 분야를 선도하는 가이드포인트(Guidepoint)가 북아시아 사업부 총괄로 Chris Bonsi를 임명했다. Chris 신임 총괄은 아시아 태평양 및 미국 지역에서 25년 이상 상업 및 운영 부문에서 뛰어난 리더십을 발휘했으며, 특히 아시아 전역에서의 성장 전략 추진과 풍부한 경험...

Top