(이코노미아울렛-뉴스)
‘SIAL 파리(SIAL Paris)’가 30만5000명의 전문가, 8000개 전시업체, 그리고 192개 국가 및 지역이 참여 속에 글로벌 영향력과 비즈니스 및 식품 혁신을 위한 플랫폼으로서의 위상을 재확인했다. 프랑스 공화국 대통령의 후원 아래 개최된
SIAL 파리(SIAL Paris)는 파리가 세계 식품 산업의 중심지가 된 5일간의 박람회를 마치고 10월 21일에 폐회했다. 이번 행사의 주요 하이라이트로는 G7 농업 장관 회의, 주빈국으로 선정된 인도, 그리고 식량 주권 문제가 있었다.
SIAL 파리, 국가들이 한자리에 모이는 곳 지정학적 긴장과 변화하는 국제 무역 역학을 배경으로, SIAL 파리는 국제적 대화의 플랫폼으로서의 역할을 강화했다. 10월 19일 개최된 식량 안보 및 주권에 관한 고위급 회의에는 농업 장관들과 G7 대표들, 그리고 크리스토프 한센(Christophe Hansen) 유럽연합 집행위원이 참석했다. 100개가 넘는 외교 및 국제 대표단이 이 행사에 참석했다.
이러한 국제적인 시각은
주빈국으로 선정된 인도의 참여에도 반영되었는데, 인도에서는 약 150개의 전시업체가 참가하여 이 박람회가 변화하는 세계 식품 무역의 역동성을 지원할 수 있는 역량을 보여주었다.
SIAL 파리, 비즈니스 기회가 현실이 되는 곳 해외 방문객이 72%에 달하는 SIAL 파리는 주요 비즈니스 액셀러레이터로서의 입지를 재확인했다. 방문객들은 1000억유로에 달하는 구매력을 보유했으며, AI 기반 매칭 도구를 통해 1만5000건 이상의 비즈니스 미팅이 성사되었다.
600개 이상의 기업이 참가한 프랑스는 두 번째로 큰 참가국으로서, 새로운 시장 진출을 위한 전략적 플랫폼을 활용했다.
SIAL 네트워크의 플래그십 이벤트인 SIAL 파리는 전 세계 식품 시장을 연결한다.
SIAL 파리, 미래의 음식이 탄생하는 곳 출범 30주년을 기념하는
SIAL 이노베이션(SIAL Innovation)은 2750개 이상의 제품이 출품되고 775개 제품이 선정되는 등 역대 최대 규모를 기록하며 감각적 즐거움, 기능성 건강 이점 및 간식에 대한 소비자의 변화하는 기대를 반영했다. 650개 이상의 스타트업과
SIAL 포 체인지(SIAL for Change)의 CSR 이니셔티브는 업계의 역동성을 강조했다.
독보적인 시장 관측 행사로서 SIAL 파리는 해당 분야의 변화에 대한 귀중한 통찰력을 제공했다. 10가지 주요 트렌드를 확인한
SIAL Insights 2026 보고서,
SIAL 정상회의(SIAL Summits), 그리고 길거리 음식에 초점을 맞춘
스트리트랩(StrEat Lab)과 같은 새로운 분야는 빠르게 변화하는 식습관과 소비자 행동을 조명했다.
2028년을 내다보며 2028년 10월, SIAL 파리는
파리 노르빌팽트(Paris Nord Villepinte)와 파리 르부르제(Paris Le Bourget) 두 곳에서 지속적인 성장을 이어가 식품 산업을 위한 전략적 글로벌 만남의 장소로서의 입지를 더욱 강화할 계획이다.
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